해외 식당에서 당황하지 않기! 메뉴판 읽기 & 주문 꿀팁 (7편 : 베트남)
베트남 여행에서 음식은 절대 빼놓을 수 없는 즐거움이죠. 쌀국수, 반미, 분짜 등 세계적으로 사랑받는 메뉴가 가득합니다. 하지만 현지 식당에서는 영어가 잘 통하지 않는 경우도 많아, 메뉴판을 이해하고 주문하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다. 특히 베트남은 고기 육수를 기본으로 쓰는 경우가 많기 때문에, 채식이나 알레르기 관련 주문은 더욱 신중해야 합니다.
이번 글에서는 베트남 식당에서 유용하게 쓸 수 있는 메뉴판 읽기, 기본 주문, 채식·알레르기 표현, 그리고 현지 식문화 팁을 정리했습니다.
1. 메뉴판에서 자주 등장하는 표현 / 자주 쓰이는 식재료 단어
베트남 메뉴판에는 고기 종류와 조리법이 함께 표기되는 경우가 많습니다. 육류 종류를 알아두면 원하는 재료를 피하거나 선택하기가 훨씬 쉽습니다.
메뉴판에서 자주 등장하는 표현
- 쌀국수 : Phở(퍼)
- 비빔국수 : Bún(분)
- 샌드위치 : Bánh mì(반 미)
- 볶음 : Xào(싸오)
- 구이 : Nướng(느엉)
- 튀김 : Chiên(치엔)
- 수프 : Canh(깐)
자주 쓰이는 식재료
- 닭고기 : Gà(가)
- 소고기 : Bò(버)
- 돼지고기 : Heo(헤오) / Lợn(런)
- 오리고기 : Vịt(빗)
- 생선 : Cá(까)
- 새우 : Tôm(똠)
- 달걀 : Trứng(쯩)
2. 기본 주문 표현 / 식당에서 자주 쓰는 표현
- 이것 주세요 : Cho tôi món này(초 또이 몬 나이)
- 저것 주세요 : Cho tôi món kia(초 또이 몬 끼아)
- 물 주세요 : Cho tôi nước(초 또이 느억)
- 계산서 주세요 : Tính tiền(띵 띠엔)
- 맛있어요 : Ngon(응온)
- 맵게 해주세요 : Làm cay(람 까이)
- 덜 맵게 해주세요 : Ít cay(잇 까이)
3. 알레르기, 비건, 채식 관련 표현
베트남은 채식 문화가 일부 불교 행사나 특정 식당에만 존재하기 때문에, 비건·채식을 하려면 정확히 의사를 전달해야 합니다.
- 저는 채식해요 : Tôi ăn chay(또이 안 짜이)
- 고기 빼주세요 : Không thịt(콩 팃)
- 돼지고기 빼주세요 : Không thịt heo(콩 팃 헤오)
- 닭고기 빼주세요 : Không thịt gà(콩 팃 가)
- 해산물 빼주세요 : Không hải sản(콩 하이 산)
- 유제품 없이 해주세요 : Không sữa(콩 쓰어)
- 땅콩 알레르기가 있어요 : Tôi dị ứng với đậu phộng(또이 지 응 버이 다우 퐁)
- 계란 빼주세요 : Không trứng(콩 쯩)
4. 문화 차이, 활용 팁
- 국물 주의 : 베트남 쌀국수(Phở)와 분짜(Bún chả) 등 대부분의 국물 요리에는 소고기나 돼지고기 뼈로 낸 육수가 사용됩니다. 채식을 원한다면 반드시 ‘Không nước dùng thịt(콩 느억 융 팃, 고기 육수 빼주세요)’라고 요청하세요.
- 소스 속 숨은 재료 : 베트남의 피쉬소스(Nước mắm)는 거의 모든 양념과 국물에 들어갑니다. 비건이라면 ‘Không nước mắm(콩 느억 맘, 피쉬소스 빼주세요)’라고 꼭 전달하세요.
- 길거리 음식 주문 팁 : 노점상은 메뉴판이 없는 경우가 많아, 직접 음식이나 재료를 가리키며 주문하는 것이 편합니다.
- 가격 확인 : 일부 관광지 노점에서는 외국인에게 가격을 높게 부르는 경우도 있으니, 주문 전 가격을 물어보는 것이 안전합니다.
베트남 음식은 신선한 채소와 허브, 다양한 쌀 요리로 여행객의 입맛을 사로잡습니다. 하지만 고기 육수나 피쉬소스가 기본이기 때문에, 채식이나 알레르기가 있다면 필수 표현을 미리 준비하는 것이 좋습니다. 오늘 정리한 베트남어 표현과 재료 단어만 익혀도, 베트남 여행 중 식당에서 훨씬 더 자유롭고 안전하게 식사를 즐기실 수 있을 거예요.